"Executivos na Cozinha - (16)"

A dica de receita de hoje é uma quiche muito fácil e rápida de preparar, e o melhor de tudo : é uma delícia.
Confira!

Quiche de Champignon com Philadelphia

Ingredientes

Massa

• 125 g de manteiga derretida
• 04 colheres de sopa de água
• 200 g de farinha de trigo 

          Recheio:

• 400 g de champignon
• 03 ovos
• 01 xícara de leite semi-desnatado
• 02 cebolas
• 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
• 01 colher de sopa de salsinha picada
• 02 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Misturar a farinha, a manteiga e a água, amassar até obter uma massa
   uniforme, abrir a massa e cobrir uma forma de 28 cm.
2. Assar por 10 minutos.
3. Aquecer em uma frigideira o óleo e fritar as rodelas de cebola, os
   champignons e deixar cozinhar até que o líquido se evapore, deixar esfriar.
4. Bater os ovos com o Cream Cheese Philadelphia , o leite, o sal e a
   pimenta.
5. Derramar a mistura sobre a massa da torta, o recheio de champignon e o
   batido com leite.
6. Assar por mais 20 minutos

Bom final de semana!