"EXECUTIVOS NA COZINHA (4)"

A Sexta-feira chegou, e com ela, a dica de receita semanal.
A sugestão para este final de semana é uma massa com um molho bem simples, mas muito saborosa e fácil de fazer.Vamos a receita?



Tagliatelle  Saporito 

Ingredientes

-1 pacote de talharim ( 500 g )
-1 vidro de maionese
-300 g de presunto cortado em cubos
-300 g de mussarela de búfala cortada em cubos
-4 xícaras ( chá ) de tomate cereja cortado ao meio
-1 cebola picada
-folhas de manjericão frescas à gosto
-sal à gosto



Preparo

-Cozinhe a massa em água, sal, e um fio de óleo por cerca de 7 a 8 minutos, ou até que fique"al dente";
-Escorra bem a massa em um escorredor,coloque em uma forma, e reserve;
-Em um recipiente misture a maionese, o presunto, a mussarela de búfala, os tomates , a cebola, o sal, e o manjericão, até que vire uma pasta;
-Jogue essa mistura sobre  o macarrão, cubra com papel alumínio, e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que a mussarela derreta.

Opções de substituição de ingredientes:

-Substitua o talharim por espaguete ou fusilli;
-Substitua a mussarela de búfala pela mussarela normal , ricota ou queijo branco;
-Substitua o presunto por salame ou peito de perú defumado;
-Substitua o manjericão por orégano;

Bom final de semana!